ココットとは、フランス語で鍋のことを表します。耐熱性があり鍋のままオーブンに入れ、調理できるように厚手の陶製やガラス製、鋳物製が多く、蓋付きで深みのある両手鍋になっています。人気のブランドとしてはルクルーゼやストウブなどがあり、家庭用の調理器としてはもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドア... 続きをみる
2020年7月のブログ記事
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大根おろしを最近よく作るんです。 夏になるとついつい擦っちゃうんですよね。 そこにポン酢を入れてさわやかに食事をする。 最高です。 おろし金も何種類か持っていますが最近買ったのはこれ。 おろしたものがすぐ下にたまる。 使いやすいです。 金野浩一でした。
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ブラシの先でサッとなでるだけでアクとりができちゃう優れモノ。おたまでアクをすくう面倒な作業から解放されそうですね。持ち手がかわいいお魚型になっているので、キッチンインテリアとしてもおしゃれに飾ることができます。 煮えたお鍋からあくを少しずつ網で取るのも好きなんですけどささっと終わらせたいときはこれ... 続きをみる
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販売以来、同社のヒット商品として人気の「タミパン」シリーズは直径14㎝、16㎝、19㎝など大きさもいろいろ。 これはかっこかわいい。 こういうのを一つ持っていてもいいなと思ったから即買いました。 金野浩一でした。
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使い勝手の良さとデザイン性を追求して開発されたオーブンレンジ。 ダイヤルを回す音や加熱時にはギターやドラムの音色がキッチンに響くのがかっこいい。 オーブンレンジとしてはシンプルな作りだが、そのデザイン性の高さにより、キッチンをクールに彩ってくれる。 デザインもいい。 そして使いやすいからいい。 金... 続きをみる
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半合も1合も一目で分かる!魅せるお米専用計量カップ キッチンに置くだけで、まるで砂漠を思わせる光景がそこに! アピュイライスメジャーは、見た目もユニークにかつ頼れる機能も備え、日本人の食卓に欠かせないお米を楽しく計量できます。 デザインがかわいくて好きです。 金野浩一でした。
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衛生的で丈夫なステンレス製の調理器具セットです。アウトドアで活躍する2サイズの鍋とフライパン、ケトルの4点。重ねてコンパクトに収納でき、持ち運びラクラク! こういうギラギラしたのっていいですよね。 かっこいい。 使うのがもったいない気がするなーって思っちゃいます。 金野浩一でした。
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Fender Telecaster Cutting Board カッティングボード(まな板) 伝統のボディシェイプを大胆にもカッティングボード(まな板)にしたフェンダーオフィシャルのアイテムです。 ご家庭やバーのキッチンなどでまな板としてのご使用はもちろん、料理をそのまま盛りつけてテーブルに並べて... 続きをみる
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全面鏡面仕上げの美しい輝きが印象的なケトルは、耐触性と耐久性に優れたステンレス製。 美しい曲線のハンドルは持ちやすく、別売のハンドルカバーで挿し色をプラスするのもおすすめ。 日本製にこだわる調理器具を作り続けているメーカーならではの技術と品質が詰まった、長く愛用したい逸品です。 金野浩一でした。
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片手でノブを押すだけで野菜の水切りが簡単にできるサラダスピナー。こちらはコンパクトな小サイズで、1人暮らしや2~3人用にぴったりです。濡れた手でも滑りにくいノブや底の滑り止めなど、回転中にしっかり安定感があるのも高ポイント。毎日サラダを食べたいという人なら、持っていて損はないアイテムです。 こんな... 続きをみる
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今回はかっこいいまな板探し。 チークの木目は色や柄も様々、自分だけの模様に使ううちに愛着が沸いてくる。丈夫で水に強い材質だから安心して長く使える。一つひとつ押された焼印も味わい深い。お皿のかわりにオーブン料理やケーキ、パンやチーズをのせても素朴さを演出できる。 これは一目ぼれです。 金野浩一でした。
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DYK[ダイク]は、のこぎり鍛冶として三条町で創業した「高儀」のキッチンツールブランド。大工道具の製造を通じて培ってきた精緻な技術と理念を活かして作られています。 古くから、日本の大工たちは道具の取り合わせを考え、それらを巧みに使いこなすことで美しい建物を作ってきました。料理も同じく、道具それぞれ... 続きをみる
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JIPO (Jizerská porcelánka,s.r.o.)社は1869年、チェコのデスナーに創業した実験用磁器製造メーカー。 チェコのデスナーに創業したJIPOによる実験用磁器シリーズ。元々、実験用の器具として開発されたものですが、電子レンジ、食洗機も使用可能ですのでキッチンツール、テーブ... 続きをみる
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エレベート カルーセルセットは、キッチンのマストアイテム6本と回転台のセット。スタイリッシュなステンレス製のトング入り。グレーに統一されたデザインで、キッチンをシックな印象に演出します。スマートなデザインと実用性を兼ね備え、ギフトにも喜ばれる製品です。 シックに決められたこの感じめちゃくちゃかっこ... 続きをみる
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包丁で食材を切っているときに勢い余って指を切ってしまう時ってありますよね。 そういう時にこういうものを使えば多少なりと指を守れるのかなーなんて思っています。 料理のベテランの様な包丁さばきに憧れてやろうとすると怪我をする。 なので守りながら練習をしています。 金野浩一でした。
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サラダ等の料理を取り分ける時に使用するトング。 色々取り分けるときに必要な物。 色々なトングがあるけどこれは使いやすかったから即買いしちゃいました。 1900円っていうちょっといい値段したけど使いやすいに越したことはないですよね。 金野浩一でした。
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固形のバターって切るのめんどくさいですよね。 いつもフォークで必要な量だけこそいでいるんですけどそうなると形がいびつになって後々使いづらくなることが多々あります。 なのでこういうものを使ってみようかな。と。 一つで約5gにしてくれる優れもの。 カットされているものは高くて量が少ないのでこの方が好き... 続きをみる
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自宅でピザを焼くことっていうのはあまりないと思いますが、レンジでチンのピザはたまに食べます。 その時どうやって切ろうかと悩むんですよね。 なのでピザカッターを調達しました。 『ALESSI(アレッシィ)』の『Taio(タイオ)』。実用的で美しいデザインが特徴的なイタリア人の女性デザイナー、Vale... 続きをみる
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BONIQを使えばお肉の『タンパク質が固まらない温度帯』で調理出来るので、自宅で誰でも簡単にレストランクオリティのお肉が調理出来ます。たった3ステップで安価な赤身のブロック肉やパサつきがちな鳥むね肉ですら、あなたの想像する【理想の肉】へと調理可能な新感覚の画期的調理器具。 低温調理って栄養素が壊れ... 続きをみる
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食材を大量に購入した時や、アウトドアが好きなお父さんにも便利な真空パック器は持っておくと便利です。低温調理をする際にも使えます。真空パック器 シーラーVillsureは吸引力が強力です。 これを買ったら真空パックにするのにはまってしまいました。 金野浩一でした。
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この目玉焼きリング気になる。 目玉焼きと言ったら丸。 そう思っていたけどこんなに色々な形があるんだと。 やっぱりこの中なら星形がいいなー。 星形の目玉焼きなんてかわいくありませんか? 金野浩一でした。