ケトルってめちゃくちゃ便利ですよね。 ちょっとの量のお湯を沸かす。 1分くらいで沸いてくれるからすごく便利。 昔は大きなポットに水を入れてってやっていたのに。 これを発明した人はすごい! 金野浩一でした。
2020年6月のブログ記事
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KASUMIチタンコーティング包丁は、熟練職人の手によって一本一本丹念に仕上げられていくことで、最高の切れ味を実現しています。 黒い包丁ってなんだかそれだけでかっこよくないですか? 金野はそう思います。 これを持つだけでもテンションが上がってくるんですよね。 金野浩一でした。
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お店で見るのは基本的に削られた削り節。 でもカチカチのを自分で削っています。 その方が自分好みの薄さにできるし。 上手さ倍増です。 ただ結構削るの疲れるからもっと楽に出来ればいいなと考えています。 金野浩一でした。
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実用性を追求し、人間工学に基づいたデザインのマルチピーラー。ハンドルがなく、指でつまんで使うから、指の延長のような軽い感覚で、思い通りに皮むきができます。 手のひらにおさまるコンパクトサイズで、収納スペースを取りません。高品質のステンレス製だから、丈夫で長持ちします。 この形かっこいい。 ピーラー... 続きをみる
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株式会社フジイのオリジナルブランド「月兎印」 一点一点、琺瑯メーカー・野田琺瑯の熟練職人の手作業によって生み出される昔ながらの製法。 そのこだわりと丁寧なつくりが、現在でも多くの人に愛される琺瑯製品を世に送り続けています。 レトロな雰囲気が可愛いロングセラー商品。直火で使用できます。発売から30年... 続きをみる
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包丁の切れ味がいいと料理がはかどるのはいうまでもありませんが、包丁の切れ味を長くキープしたいなら、砥石で研ぐことが大切です。そこで、今回のプレゼントは、ご家庭での包丁研ぎを快適にする砥石と研ぎ台のセット「コンビ砥石セット」(貝印)です。 これほしい。 でも中々手に入らないとか? チャンスがあればほ... 続きをみる
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ツヴィリングの最高峰TWIN Cermaxシリーズに加わった新たな頂。 雅やかなミラーフィニッシュの101層ダマスカス紋様をより一層引き立てる深紅のハンドル。 MD67、M66とは一味違う、TWIN Cermaxの新しい表情を見せた1本です。 これは一目見て惚れました。 これはかっこいい。 是非と... 続きをみる
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ホイッパーって結構使いますか? 金野は使っています。 なのでちゃんとしたのを買おうと思って探していたらみつけた。 ホイッパーなのに4000円くらいっていうのは結構な金額ですけど持った感じとかもろもろがいい。 100均のを使っていたけどやっぱり違うもんですね。 金野浩一でした。
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お肉を食べるときに下処理って結構大変。 筋切をするのが面倒ですよね。 でもこれを使えば簡単。 上から押すだけで小さなナイフが48本出てきてザクザクさす。 一回使ったらもう虜です。 金野浩一でした。
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面白いものがないかなと思って探していたらなんとネギシュレッターたるものを発見しました。 面白い。 ネギをシュレッターすることで白髪ねぎが出来る。 画期的だ。 ほしい。 でも使う事あるのかな。。 金野浩一でした。
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ゆでたまごを作るときに重宝しているアイテム。 ここに立ててゆでるだけ。 玉子ってどうしてもコロコロ転がっちゃう。 そういう時にこれに乗せてやる。 おさまりもいいし綺麗な茹で卵が出来るから最高です。 金野浩一でした。
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ゆでたまごが好きなんです。 しかも白身の部分。 プリっとしているし歯触りも好きなんですよね。 黄身ってあんまり… 金野の卵と言ったら白身です。 そこでカットをするこの便利グッズ。 スライスってお店感が出ますよね。 金野浩一でした。
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三角コーナーと言ったらプラスチックかステンレスですよね。 なのであえての銅製のものをチョイスしようと思っています。 わざわざ銅?って思うかもしれないけど普通と違うのがいい。 色もいいし。 ただ、4000円くらいするのがちょっと迷うところ。 金野浩一でした。
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ZACKというメーカーのナッツクラッカー。 デザインは好きです。 ミニマルな感じが。 でも、あんまりナッツを食べないからなー。 しかも結構高いし。 ここで余計な無駄遣いをするのはやめた! 金野浩一でした。
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新「デリシア・グリレ」は、本格的な料理を楽しみつつも、 お手入れの手間を減らしたい等のお客様の声を反映し、フルモデルチェンジしました。 煮込みやロースト料理に適したダッチオーブンの後継品である、 「Cocotte Dutch Oven(ココットダッチオーブン)」でグリル調理の幅を広げつつ、 使いや... 続きをみる
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包丁セットってなんかかっこいいですよね。 こうやって木の入れ物に入っているのとかすごく憧れます。 こういうのだけでもモチベーションって上がりますよね。 やっぱり調理器具っていいなー。 金野浩一でした。
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スライサーって結構使いますよね。 普通のプラスチックのものは飽きてしまったので ちょっと変わり種で竹のスライサー。 中々味が有っていいです。 使っていくうちにいい感じに育っていくのかなー。 楽しみ。 金野浩一でした。
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かっこいい缶切りが欲しいなと思って探していたら発見。 形がかっこいい。 使いやすい。 色々とみてみたけど結構お気に入りです。 でも、あんまり使う機会ってないんですけどね。 金野浩一でした。
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白髪ねぎって作るのめんどくさいですよね。 そういう時にはこれ。 簡単に白髪ねぎが作れます。 後は横にザクっと切るだけ。 便利だなーとものすごく思いました。 金野浩一でした。
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独自のテクノロジーと高品質な刃で、 豊かな風味を出す「プレシジョン」シリーズの電動式ミル。 ミル上部のボタンを押すと、自動で挽くことができます。 片手で操作が可能です。 ペッパーミルには硬化カーボンスチール製の刃を採用しています。 胡椒をつぶすのではなく、カットすることにより、 豊かな香りを引き出... 続きをみる
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家で蒸す作業を簡単にしたい。 という事で蒸し器を買いました。 まー今までいろいろと工夫して蒸していましたがこりゃ楽だ。 最初から使っていればよかったと今後悔しています。 これで肉まんも1ランク上がったうまさになるかなー。 金野浩一でした。